Menù

Il nostro Antico Pastificio Moscova vi propone la realizzazione di menù personalizzati per eventi privati come ricorrenze private, feste o cene di lavoro.

Potete comporre il vostro menù personalizzato selezionando le pietanze che preferite dalla carta del nostro locale di Milano. Il nostro personale è a vostra disposizione per fornirvi suggerimenti e informazioni.

Antipasti

All’interno del nostro Antico Pastificio Moscova di Milano potrete gustare una vasta selezione di antipasti di terra e di mare dal profumo di una volta.

Primi Piatti

Il menù personalizzato del nostro Antico Pastificio Moscova di Milano mette a vostra disposizione una vasta scelta di primi piatti di terra e di mare, sempre rigorosamente creati utilizzando la nostra pasta fresca.

Secondi piatti di carne

La selezione di secondi piatti di carne proposti dal menù personalizzato del nostro Antico Pastificio Moscova di Milano sono realizzati con carni selezionate da allevamenti sostenibili.

ANELLO DI COUS COUS

Anello di cous cous alle verdure con gamberi o pollo al curry

TIMBALLO DI RISO BICOLORE

Timballo di riso bicolore con moscardini affogati al pomodoro

RISO INDIANO BASMATI

Riso indiano basmati con zafferano, anacardi tostati e uvetta

LASAGNETTE AL PESTO

Lasagnette al pesto, al ragù

LASAGNE DI ZUCCHINE

Lasagne di zucchine, zafferano e crescenza

CRESPELLE

Crespelle con: asparagi, zola e pere, ricotta maggiorana ed erbette, radicchio e gruyère

TORTELLONI CON RICOTTA

ricotta zafferano e limone, radicchio e speck, ricotta e spinaci, fonduta, fonduta e funghi, fonduta e tartufo, carciofi, brasato

ROTOLO DI PASTA FARCITO

Rotolo di pasta farcito con verdure di stagione

CIAMBELLA DI TAGLIOLINI

Ciambella di tagliolini, pasta fresca, al burro e parmigiano con ragù bianco alla bolognese

TIMBALLO DI RISO BICOLORE

Timballo di riso bicolore abbinato a piatti di carne e di pesce

LASAGNETTE ALLE VERDURE

Lasagnette alle verdure di stagione

LASAGNETTE AI FORMAGGI

Lasagnette ai formaggi

LASAGNE PATATE RUCOLA

Lasagne patate rucola e parmigiano

GNOCCHI

Gnocchi alla parigina

INSALATA DI FARRO

Insalata di farro con pomodoro e basilico

GNOCCHETTI

Gnocchetti al basilico

Secondi piatti di pesce

All’interno del nostro Antico Pastificio Moscova di Milano troverete il mare. Il nostro menù personalizzato vi offre tante prelibatezze al profumo di mare che vi lasceranno senza parole.

INVOLTINI DI PESCE

Involtini di pesce spada

ANELLI DI CALAMARO

Anelli di calamaro ripieni

FILETTI DI ORATA

Filetti di orata e di branzino al rosmarino con patate cotti al forno

ROTOLO DI SALMONE

Rotolo di salmone fresco farcito alle erbe

INSALATA DI GRANCHIO

Carpacci affumicati di storione, salmone, spada

MOSCARDINI AFFOGATI

Moscardini affogati al pomodoro e prezzemolo

PESCATRICE

Pescatrice farcita

INVOLTINI DI SOGLIOLA

Involtini di sogliola e gamberi

BACCALÀ ALLA VICENTINA

Baccalà alla vicentina e mantecato

CARPACCI AFFUMICATI

Carpacci affumicati di storione, salmone, spada

FILETTO DI TONNO

Filetto di tonno in crosta di semi di sesamo con salsa alla soia o aceto balsamico

Contorni

Presso Antico Pastificio Moscova di Milano poniamo la massima attenzione anche ai contorni, selezionando solo le migliori verdure fresche di stagione.

SFORMATINI DI VERDURE

piselli, spinaci, carote, broccoli, carciofi, zucca, cardo e zenzero

CARCIOFI

Padellata di carciofi e patate

POMODORI

Pomodori al gratin

PATATE

Patate duchessa

VERDURE

Tris di verdure ripiene

INSALATA VALERIANELLA

Insalata con crostoni di bacon, pinoli, uvetta, scaglie di pecorino dolce

MENU FINGER FOOD

MINI CROSTINI DI PANE NERO CON LARDO

MINI CROSTINI DI PANE NERO CON PATÉ

MINI BICCHIERINI CON POLPA DI GRANCHIO E JULIEN NE DI VERDURA

BLINIS CON CREMA DI FORMAGGIO E SALMONE

TARTELLETES CON BACCALÀ MANTECATO

BICCHIERINI DI PUREA DI FAVE E GAMBERO

POLPETTINE DI COUSCOUS

MINI BRIOCHES CON SALUMI MISTI

ALBICOCCHE E PRUGNE CON MANDORLA AVVOLTE NEL BACON

ASPIC DI POLLO CON JULIENNE DI VERDURE

TARTELLETES DI PASTA BRISÈ CON MOUSSE VARIE (TONNO, SALMONE, PROSCIUTTO)

BIGNÈ CON CREMA DI FORMAGGIO E GRANELLA DI NOCCIOLE

MINI QUICHES

MINI CAPRESI

MINI TIRAMISÙ

MINI CROSTATINE DI FRUTTA

TORTINE DI MELE

TORTINE DI PERE E CIOCCOLATO

SEMIFREDDO AL TORRONE

Antico Pastifico Moscova

vuoi prenotare o desideri maggiori informazioni?

Apri chat